廚房在人們的日常生活中占有很重要的位置，它是住宅中使用頻率最高、家務(wù)勞動最集中的地方，廚房在為人們奉獻出美味佳肴的同時也產(chǎn)生大量的污染物、油煙，并對人們的健康造成極大的影響，近年來，很多消費者反映無論買多貴的油煙機廚房的油煙就是排不干凈，難道真的沒有一款油煙機能解決這個問題嗎?今天我們就來分析一下油煙排不干凈的原因。

　　有研究表明，廚房油煙中的有害物質(zhì)超過300種，其中主要是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等，這些有害物質(zhì)具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性以及潛在致癌性，其濃度大大超過國家規(guī)定的居民區(qū)大氣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，少則3-5倍，多則達100倍之多。這樣有害的油煙排不出去給廣大消費者的健康帶來巨大的威脅。

　　煙為什么長時間排不出去?要理解這個問題，首先得了解煙道的工作原理：在油煙機的機械推動下，油煙通過連接軟管進入豎向煙道，沿著煙道上升，最后在樓頂?shù)某鰵饪谂懦�。油煙在煙道�?nèi)往上走的時候，遇到阻力就慢下來，使得煙道內(nèi)氣壓大于外部，從而阻擋了油煙機向外排煙——這就像給自行車胎打氣，一開始好打，但當(dāng)車胎內(nèi)的氣越來越多，打氣筒就很難推下去。煙道內(nèi)壓力過大，別家的油煙就通過壓力被“壓”回了自家的廚房。

　　城市化進程造成中國高層化住房越來越多。每當(dāng)烹飪高峰時段，樓上樓下各家各戶同時啟動煙機，集中排煙造成公共煙道擁堵不堪。面對壓力重重的惡劣煙道即使煙機開到最大風(fēng)量，油煙依然難以沖破煙道阻力，排不凈、油煙倒灌等問題就無法避免。
一般來說，決定油煙機排煙效果，不但要看吸風(fēng)量大小，更重要的是要看油煙機風(fēng)壓值指標(biāo)，風(fēng)壓越大，油煙機排風(fēng)能力越強;如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將油煙及空氣全部排出。所以，當(dāng)其它指標(biāo)都相近的情況下，風(fēng)壓值越大排風(fēng)效果越好。煙道防火止回閥安裝在住宅排煙氣道外部。當(dāng)油煙機工作時，利用油煙機工作時的動力將閥片打開，使室內(nèi)油煙通過閥門排入公共煙道內(nèi)；當(dāng)油煙機停止工作時，閥片自動關(guān)閉，防止公共煙道內(nèi)的廢氣回流，起到阻止油煙倒灌、躥煙竄味的效果，防止室內(nèi)油煙交叉污染。本產(chǎn)品為全金屬制造，且配有溫度感應(yīng)裝置，當(dāng)管道內(nèi)溫度達到150℃容易出現(xiàn)火情時，將自動封閉閥門，有效地起到阻火隔煙作用。特別設(shè)計的風(fēng)力導(dǎo)向裝置，迫使油煙向上排放，徹底杜絕因上下層油煙機功率大小不同而造成的排煙不暢或無法排煙等現(xiàn)象的發(fā)生。